Io ne ho fatto scorpacciata ad Edimburgo, anche se ne abbiamo mangiati di ottimi nel Lake District, nelle piccole pasticcerie dei paesini più piccoli.
Che nostalgia… se provi la ricetta, poi fammi sapere come va 😀

Silvia, trovarla la clotted cream 🙁 tra quella e la double cream, è uno strazio per noi amanti della cucina britannica. Se provi la ricetta fammelo sapere, vengono sù che è una meraviglia! E avrei trovato anche una versione per sostituire l’uvetta col cheddar, a proposito di salati….